Sami Kurosen Makumatka Pohjois-Karjalassa

Sami tutustuu pohjoiskarjalaisiin perinneherkkuihin Suomen itäisimmässä kunnassa, Ilomantsissa. Muistoissa palataan Samin lapsuuden kesiin Ilomantsin Haukivaarassa, jossa vahvat makumuistot loihdittiin mummolan leivinuunin lämmössä. Illallispöytään saapuu kunniavieras, jolla on monta tarinaa kerrottavana Samin lapsuusvuosilta.

Sami tutustuu inkiväärinviljelyyn Puromäen Puutarhalla ja pääsee testaamaan kuntoaan uuden lajin parissa Kontiolahden ampumahiihtostadionilla. Päivän päätteeksi loihditaan paikallisesta järvikalasta illallinen kesäkeittiössä Höytiäisen rannalla.

Bomban alueella Nurmeksessa Sami uppoutuu karjalaisen ruokakulttuurin runsauteen ja hyppää rysäaluksen kyydissä kalaretkelle kesäiselle Pieliselle. Iloiset kohtaamiset alueen majataloissa ja illallispöydässä tuovat karjalaisen luonteenlaadun tutuksi, mutta oppiiko makumatkaaja reissullaan, mitä on karjalainen emännyys?

Suomalaisten rakastama Koli tarjoaa nähtävää ja koettavaa myös makujen perässä matkustavalle. Tällä kertaa Kolin luontoa ihastellaan Pielisellä kuhaa kalastaen ja packraft-retkellä meloen. Tuoreesta kalasta valmistetaan upea menu nuotiolla, jonka äärellä Samille selviää, millaista uutta yrittäjyyttä Koli on houkutellut ympärilleen viime vuosina.

Sami vierailee Pohjois-Karjalan eteläisimmässä osassa, Sydänkarjalassa, jossa Sirolan lammastilan emäntä Roosa tutustuttaa Samin lampurin elämään ja maatilan töihin. Illalliselle kokoonnutaan Saimaan rannalle Sari Kaasisen kulttuurikoti Villa Ruusulaan, jossa otetaan mestarin opissa haltuun kanteleensoiton alkeet. Illallisväki pääsee nauttimaan lähialueen herkuista Samin veljen, Pasi Kurosen kokkaamana.